WMF Spätzlereibe
Die WMF Spätzlereibe ist eine formstabile Reibe aus Cromargan Edelstahl 18/10 und dient der Herstellung von Spätzle und Knöpfle. Mit einer Arbeitsfläche von 35 x 14 cm sowie Gesamtmaßen von 39,8 x 16,1 x 5,8 cm lässt sie sich auf Töpfe mit 20 bis 28 cm Durchmesser einhängen. Eine integrierte Einhängerille sorgt für festen Halt am Topfrand und ermöglicht kontrolliertes Arbeiten. Die Konstruktion bleibt dabei formstabil und verwindungsfest.
Die Anwendung erfolgt durch gleichmäßiges Verstreichen des Teigs über die Reibefläche. Eine Streichbewegung in eine Richtung erzeugt lange Spätzle, während wechselnde Bewegungen klassische Knöpfle formen. Das mitgelieferte Spätzlebrett und der flexible Teigschaber erleichtern das Drücken und Verteilen des Teigs über die gesamte Fläche. Die ergonomische Gestaltung erlaubt eine Nutzung für Rechts- und Linkshänder ohne Anpassung. Der Schaber kann in der Griffmulde aufbewahrt werden und bleibt griffbereit.
Das Material ist rostfrei, säurefest, hygienisch und spülmaschinengeeignet, wodurch eine einfache Reinigung möglich ist. Edelstahl- und Kunststoffschaber sind auf Langlebigkeit ausgelegt und behalten ihre Form auch bei häufiger Nutzung. Aktuell ist die Reibe um 50 % reduziert und kostet 19,99€ statt 39,99€.
